Papas Estilo McDonald's

Name: Papas Estilo McDonald's
Prep time: 127 min
Cook time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: suficiente de agua, fría, para las papas; 2 cucharadas de azúcar, para las papas; 2 cucharadas de sal, para las papas; 500 gramos de papa, peladas y cortada en bastones; 1 taza de harina; 1/2 tazas de fécula de maíz; suficiente de aceite vegetal, para freír; suficiente de sal; suficiente de cátsup

Angelica Ponce

Esta receta es para los amantes de las papas a la francesa, pues te enseñamos a prepararlas estilo McDonald's de una manera fácil y sencilla, definitivamente las amarás.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 31-05-2022

Preparación

7 mins

Baja

Vierte el agua fría en un tazón, luego agrega el azúcar y la sal y mueve con una cuchara hasta que se disuelva. Agrega las papas, deja reposar 15 minutos y posteriormente, retira el agua y escurre las papas, apóyate de papel absorbente para secar muy bien. Deberán tener la menos humedad posible. Reserva. Cierne la harina junto con la fécula de maíz e integra en un tazón. Agrega las papas (sin humedad) y revuélcalas cuidadosamente con tus manos para que todas las papas se bañen con la mezcla, posteriormente pasa a un colador, agitando para retirar el exceso de harina. Reserva. Vierte suficiente aceite en una olla y calienta a fuego medio, cuando este bien caliente fríe las papas por 8 minutos a temperatura baja. Una vez que estén doradas, retira del fuego, escurre en papel absorbente y espolvorea con sal al gusto. Acompaña las papas estilo McDonald's con cátsup.