Puré de Coliflor que parece Papa

Name: Puré de Coliflor que parece Papa
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 tazas de coliflor; 2 cucharadas de spray de mantequilla, o spray de margarina; 2 cucharadas de crema ácida baja en grasa; pimientas; 1/2 tazas de agua

Lorenza Avila

Transforma la comida de tus hijos con esta saludable opción para acompañar cualquier plato. No notarán la diferencia, te lo aseguro.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-12-2009

Preparación

20 mins

Baja

Poner media taza de agua en una olla grande y tapar hasta que esté hirviendo. Agregar un poco de consome en polvo si se desea. En esa olla meter la coliflor para que se cocine al vapor. Cocinar por 4 minutos. Hacer puré en un procesador añadiendo el spray de mantequilla y la crema light. Poner sal y pimienta al gusto.