Sencillos Elotes con Chile y Limón

Name: Sencillos Elotes con Chile y Limón
Prep time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 elotes; 4 cucharadas de chile piquín; 4 limones verdes; 1/2 tazas de mayonesa, fresca; 1 taza de queso fresco

Deborah Dana

Como guarnición o por puro antojo prueba estos ricos elotes con chile y limón, saben riquísimos y a los niños les gusta mucho.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-12-2009

Preparación

25 mins

Baja

Prepare la parilla a un fuego medio. Tome los elotes y abras las hojas, sazone los elotes con sal y pimienta, retire los hilos cafes y vuelva a cerrar las hojas. Ase los elotes en la parilla hasta que esten bien cocidos (aproximadamente 10 minutos). Deje enfriar los ejotes por al menos 10 minutos. Prepare platos de vidrio con los differentes ingredientes para sazonar el elote, uno con limones cortados, otro con mayonesa, otro con queso y otro con el chile piquín.