Chiles Capones

Name: Chiles Capones
Prep time: 30 min
Yield: 7
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 chiles jalapeños, grandes; 1 queso fresco, chico; 1/2 kilos de crema, criolla; 1/2 cebollas, blanca picada; agua, suficiente; sal; 3 limones, el jugo

Andy Martinez

Chiles jalapeños rellenos de queso especial acompañados del pozole blanco. Esta receta es ideal para las fiestas patrias!!!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 18-04-2022

Preparación

30 mins

Baja

Ssar los chiles a fuego medio, una vez asados meterlos 10 minutos a una bolsa de plástico. Hacerles una abertura a lo largo y sacarles las semillas tratando de no romper los chiles. En el refractario verter agua sal y el jugo de los limones y poner los chiles a remojar por 10 min. Una vez remojados escurrirlos y dejarlos secar un poco al aire libre. Mientras desmenuzar el queso y mezclarlo con la cebolla picada. Rellenar los chiles con la mezcla del queso poner sobre un plato, se le pone una cucharada de crema encima y listo.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

198

kcal

9.9%

Carbohidratos, por diferencia

4.6

1.53%

Proteinas

2.4

4.8%

Grasas totales

19.4

29.85%

null

100

null

Proporcionado por

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Presentación

Es una botana perfecta para acompañar el pozole estilo guerrero o como acompañamiento de cualquier otro platillo mexicano.

Chiles Capones

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