Hummus Hogareño

Name: Hummus Hogareño
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Libanesa
Ingredients: 200 gramos de garbanzo, cocidos; 1 diente de ajo; 1 cucharada de aceite vegetal; 1/2 cucharadas de tahini; jugo de limón al gusto; 1 cucharadita de comino; 1 cucharadita de pimentón; 10 mililitros de agua; sal al gusto; perejil al gusto, para decorar

Lorena Mariscal

Rico Hummus muy original que cautivará hasta al integrante más pequeño de la familia. Pruébalo, no te arrepentirás.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-11-2017

Preparación

20 mins

Baja

Agrega todos los ingredientes en un recipiente (puedes triturar en vaso americano o utilizar una batidora). Acuérdate de reservar algún garbanzo para decorar al final. Tritura hasta que todos los ingredientes se hayan integrado por completo. Ahora es el momento de añadir agua en función de la textura que queramos conseguir (más espesa o más líquida). Lo normal es una textura espesa, ¡así que no te pases con el agua! Yo añadí unos 30 ml. Para presentar el hummus, puedes decorar con unos garbanzos, añadir un poco de pimentón para darle color, y un chorrito de aceite de oliva para rematar.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

371.6

kcal

18.58%

Carbohidratos, por diferencia

51.6

17.2%

Proteinas

34%

Grasas totales

12.1

18.62%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Tips

Acompaña el hummus con zanahoria (en forma de bastoncitos), tomates cherry y berenjena asada. También con manzana (tipo Pink Lady) ¡Importante! Esta receta es orientativa, pero según tus gustos personales puedes poner más o menos cantidad de algunos ingredientes. (Más limón, menos ajo, más aceite… No hay una receta única)

Hummus Hogareño

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Tips

Regístrate al newsletter