Pan de Plátano con Arándanos

Name: Pan de Plátano con Arándanos
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 plátanos maduros; 90 gramos de mantequilla; 2 huevos; 2 tazas de harina de trigo; 30 gramos de amaranto, con miel; 30 gramos de chía; 30 gramos de arándano; 3/4 tazas de azúcar; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 4 cucharaditas de leche en polvo; 3 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharada de vainilla líquida

Alberto Rueda

Para esta receta en casa escogemos los mejores plátanos para hacer un rico pan de plátano. Agregando el sabor de los arándanos para hacerlo irresistible. ¡Pruébalo!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-09-2016

Preparación

10 mins

50 mins

Baja

Precalienta el horno a 200°C. En la licuadora coloca los plátanos en trozos con la barra de mantequilla derretida. Agrega los dos huevos, el amaranto, la chía, los arándanos, el azúcar, el bicarbonato, la leche en polvo, el polvo para hornear, la vainilla, y mezcla bien hasta que quede todo bien integrado. Después agrega el harina hasta que quede una buena masa integrada, prepara el molde con mantequilla y un poco de harina para que no se pegue y hornea por 50 minutos. Enfría y sirve.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

238.6

kcal

11.93%

Carbohidratos, por diferencia

39.9

13.3%

Proteinas

4.4

8.8%

Grasas totales

7.3

11.23%

null

100

null

Proporcionado por

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Pan de Plátano con Arándanos

Ingredientes

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Presentación

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