Tacos de Atún a la Mexicana

Name: Tacos de Atún a la Mexicana
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 1/2 tazas de cebolla, finamente picada; 1 cucharadita de ajo, finamente picado; 1 taza de jitomate, escalfado y picado; 2 chiles serranos, finamente picado; 2 tazas de atún; 1/4 tazas de puré de tomate; 1/2 tazas de papa, en cubitos, cocida; 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado; 1 cucharada de jugo de limón; sal al gusto; pimienta al gusto; 8 tortillas de harina; suficiente de aguacate, en gajos, para decorar; suficiente de cilantro fresco, hojas para decorar; suficiente de salsa verde, para acompañar; limón al gusto, para acompañar

Marielle Henaine

El atún a la mexicana es un guisado fácil y rápido que saca del apuro a cualquiera, además de que es una comida nutritiva, pero si el simple guisado no es suficiente para ti, prueba esta receta de tacos de atún en tortilla de harina que puedes preparar en solo 25 minutos, con ingredientes que casi siempre tenemos en casa. Deliciosos y prácticos, te encantarán.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-07-2019

Preparación

10 mins

15 mins

Baja

En un sartén a fuego medio, agrega el aceite, la cebolla, el ajo, el jitomate, el chile serrano y cocina por 10 minutos. Luego agrega el atún, el puré de tomate, la papa, el cilantro y el jugo de limón, sazona con sal y pimienta y cocina por 10 minutos más. Reserva. En un comal, calienta las tortillas. Sirve los tacos y decora con el aguacate y el cilantro, acompaña con salsa verde y limones.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

112.5

kcal

5.63%

Carbohidratos, por diferencia

8.6

2.87%

Proteinas

7.5

15%

Grasas totales

5.5

8.46%

null

100

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Proporcionado por

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