Tostadas de Ceviche de Atún con Guacamole

Name: Tostadas de Ceviche de Atún con Guacamole
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 aguacates; 3 cucharadas de cebolla, picada; 1 cucharada de cilantro fresco, picada; 1/4 tazas de jugo de limón; sal y pimienta al gusto; 8 sobres de atún Marina Azul® en agua; 3/4 tazas de jugo de limón; 1/4 tazas de aceite de oliva; 1/4 cebollas moradas, finamente picada; 3 chiles habaneros, finamente picado; 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado; 1/2 tazas de jitomate, finamente picado; 2 mangos, en cubitos; 1 cucharada de orégano; sal y pimienta al gusto; 8 tostadas; poro al gusto, en tiras, frito para decorar

Marina Azul

No dejes de preparar estas frescas y ricas tostadas de ceviche de atún con un toque de guacamole y un poco de mango para darle un giro a tu receta tradicional. Es una comida completa que te sacará de apuros.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-03-2018

Preparación

40 mins

Baja

Para el guacamole, en un bowl tritura los aguacates hasta obtener un puré y mezcla con la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Reserva. Para el ceviche, en un bowl mezcla el atún Marina Azul® en Agua con el jugo de limón y el aceite de oliva. Deja marinar 15 minutos en refrigeración. Retira el atún de refrigeración e integra la cebolla, el chile habanero, el cilantro, el jitomate, el mango y sazona con orégano, sal y pimienta. Arma las tostadas untando un poco de guacamole en la base, agrega un poco de ceviche de atún y decora con poro frito. Sirve de inmediato.