Camarones Fritos con Aderezo de Chipotle

Name: Camarones Fritos con Aderezo de Chipotle
Prep time: 32 min
Cook time: 2 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de mayonesa; 2 cucharaditas de jugo de limón; 2 cucharaditas de chile chipotle adobado; 4 cucharaditas de tallo de cebolla cambray, finamente picado; 1 cucharada de cilantro fresco, finamente picado; 20 camarones, desvenados, sin cáscara, con cola; 1 taza de harina; 2 huevos; 1 taza de Chef Merito® fish fry; 1 1/2 tazas de aceite, para freír

Northgate

Conviértete en el alma de la fiesta preparando esta increíble botana de crujientes camarones empanizados acompañados de un picosito y rico aderezo sabor chipotle. Lo mejor de todo es el irresistible empanizado que tienen, no lo podrás creer.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-02-2018

Preparación

30 mins

2 mins

Baja

En un procesador para alimentos procesa la mayonesa con el jugo de limón y el chipotle, hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Agrega los rabos de cebolla cambray y el cilantro, procesa por 10 segundos más, refrigera por 2 horas, antes de servir. Limpia los camarones, dejando la cola. Reserva. Empaniza los camarones pasando por harina, huevo y Chef Merito® Fish fry, retira el exceso. Calienta en una sartén profundo el aceite, fríe los camarones por 2 minutos o hasta que estén doraditos. Retira y coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Sirve con el adrezo.