Filete de Salmón

Name: Filete de Salmón
Prep time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 1 libra de filete de salmón; 1/3 tazas de yogur; 2 cucharaditas de mostaza; 2 cucharaditas de cebolla, finamente picada; 2 cucharaditas de eneldo, seco; 3 cucharadas de mayonesa; 2 cucharadas de queso parmesano, rallado; sal, y pimienta al gusto; pimentones dulces

zuleyma guerrero

Perfecto filete de salmón para una cena especial, es muy sencillo de preparar y además delicioso.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-02-2013

Preparación

5 mins

Baja

Precalienta el horno a 210ºC. Corta los filetes en porciones personales. Colócalos en un molde engrasado. Ahora combina el yoghurt, la mostaza, la cebolla, el eneldo y la mayonesa. Sazona con sal y pimienta al gusto. Vierte y esparce esta crema sobre las piezas de salmón. Hornea 5 minutos por centímetro de grosor de los filetes. Cuando esté tierno el pescado, retira del horno. Espolvorea con queso parmesano rallado y una pizca de pimentón dulce. Por último, pon a asar en la parrilla un minuto hasta que el queso se derrita y comience a borbotear. Sirve caliente adornado con rodajas de limón.