Salmón con Salsa Tropical

Name: Salmón con Salsa Tropical
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 tazas de mayonesa; 1 1/4 cucharaditas de chile chipotle, en adobo picado; 1 taza de piña, cortada en cubitos; 1/4 cucharaditas de chile piquín; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharadita de jengibre fresco, pelado y picado finamente; 2 cucharadas de cilantro fresco; 4 filetes de salmón; 2 cucharadas de aceite de oliva

Lorenza Ávila

Esta receta de salmón lleva una mayonesa de chipotle y una salsa de pina encima.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-02-2011

Preparación

25 mins

Baja

Mezcle la mayonesa con los chiles chipotles en un bowl. Mezcle la pina con el chile piquin, jengibre, cilantro y jugo de limón. Sazone con sal y pimienta. Ponga el salmón en un pyrex y unte con un poco de aceite de oliva. Espolvoree con sal y pimienta. Meta al horno a 350 grados por 15 minutos o hasta que el salmón se ponga opaco. Saque del horno, ponga una capa de la mayonesa de chipotle y ponga la salsa de pina encima. Sirva inmediatamente.