Dedos de Surimi

Name: Dedos de Surimi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 tazas de salsa, Huichol Tradicional®; 1 taza de mayonesa; 5 surimi; 1 queso crema, (190 g); sal, al gusto; pimientas, al gusto; 1/2 tazas de harina; 2 huevos, (batidos); 1 1/2 tazas de pan molido; 1 1/2 tazas de aceite

Salsa Huichol

La botana de dedos de surimi es muy sabrosa, sencilla, picosita y muy fácil de cocinar. Es perfecta para una tarde con las amigas o como una entrada para una rica comida.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-03-2016

Preparación

10 mins

Baja

Licúa la mitad de la salsa con la mayonesa hasta que tome consistencia cremosa. Reserva. Lleva a un procesador de alimentos las barras de surimi, la otra mitad de la salsa, el queso, sal y pimienta. Forma una pasta firme y refrigera 15 minutos. Toma porciones de la pasta y forma los deditos, pásalos sobre la harina, el huevo y el pan molido. Refrigera nuevamente hasta que estén firmes. Fríe en aceite caliente sin que lleguen a deshacerse, retira el exceso de aceite con un papel absorbente y sirve con el aderezo que reservaste.