Calzone de mozzarella con salami

Name: Calzone de mozzarella con salami
Prep time: 130 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 tazas de harina; 1 sobre de levadura seca; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de azúcar; 1 1/4 tazas de agua, tibia; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 taza de salsa de tomate; 3 rebanadas de queso mozzarella fresco; 1/2 tazas de salami; aceite de oliva al gusto; hoja de albahaca al gusto

Mara Alpizar

Este calzone de mozzarella con salami es una delicia que no te puedes perder, en especial si eres fan de la comida italiana. La próxima vez que hagas un espagueti o lasaña, acompáñalos con un calzone relleno de queso mozzarella, salsa de tomate y salami. ¡Buen provecho!

¿Sabías qué? El calzone es una receta italiana muy parecida a la pizza, pero la diferencia es que se cubre por completo con la masa, como si fuera una empanada. ¿Lo has probado?

¡Da clic para ver más recetas de comida italiana!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-03-2024

Preparación

10 mins

Baja

Mezcla la harina, la levadura, la sal, el azúcar, el agua tibia y el aceite hasta tener una masa homogénea y lisa.

Transfiere a un bowl previamente engrasado, tapa y deja reposar durante 60 minutos o hasta que doble su tamaño. Extiende la masa en una superficie plana con un poco de harina y luego colócala en una charola para horno previamente engrasada. Agrega la salsa de tomate, el queso y el salami a la mitad de la masa. Dobla a la mitad y cierra, formando una trenza en la orilla. Cubre con un poco de aceite de oliva y hornea por 10 minutos a 200 °C o hasta que esté bien cocido. Sirve el calzone de queso y salami y decora con hojas de albahaca frescas.