Pizza BBQ

Name: Pizza BBQ
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gramos de harina; 1 huevo; 60 mililitros de aceite; 150 mililitros de agua; 15 gramos de levadura; 500 gramos de carne molida; 40 gramos de salami; 40 gramos de jamón de pavo; 10 gramos de pimiento morrón; 10 gramos de pimiento rojo; 10 gramos de pimiento amarillo; 60 mililitros de puré de tomate; salsa bbq original Hunt´S ® al gusto; sal al gusto; pimienta al gusto

Esther J

Deliciosa pizza echa a base de carne BBQ acompañada de carnes frías y pimiento morron caramelizado con salsa BBQ.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-04-2017

Preparación

25 mins

30 mins

Media

Para la masa: Mezcla la harina, levadura y sal. Agrega el aceite, el huevo y un poco de agua; comienza a amasar y vierte el agua poco a poco hasta obtener una masa homogénea. Una vez que la masa ya este completamente integrada; deja fermentar de 15 a 20 minutos a temperatura ambiente. Con la ayuda de un rodillo extiende la masa hasta que tome forma circular, colócala sobre un disco para pizza o sobre una charola para horno. Precalentar el horno a 250º C. Coloca la carne en una olla a fuego alto y cocina durante 5 minutos. Sazona con Salsa BBQ Original Hunt´s ®, puré de tomate, sal y pimienta. Una vez que la carne este cocinada; retira del fuego, escurre el jugo que haya sacado la carne y deja enfriar. Corta los pimientos morrones en tiras delgadas, colócalos sobre una sartén con Salsa BBQ Original Hunt´s ® a fuego medio durante 5 minutos hasta que se hayan caramelizado, retira del fuego y deja enfriar. Sobre la base de la pizza coloca la carne molida ya cocinada y sazonada; posteriormente se agrega una capa del salami luego se coloca el jamón de pavo y para finalizar los pimientos morrones ya cocinados. Hornea durante 15 a 20 minutos. Una vez lista corta la pizza en 8 rebanadas.