Tacos estilo Villamelón

Name: Tacos estilo Villamelón
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente de aceite; 2 tazas de cebolla, en tiras delgadas; 1 taza de chorizo; 2 tazas de cecina, en tiras; suficiente de tortillas de maíz; chicharrón al gusto, troceado; salsa de chile morita al gusto

Mara Alpizar

Los tacos Villamelón son todo un clásico, así que debes probarlos al menos 1 vez, pues la explosión de sabores es única e irresistible. Además, estos tacos se pueden acompañar con todo tipo de salsas, ¿qué salsa le pondrías a los tuyos?

¿Sabías qué? Estos tacos de cecina, chicharrón y chorizo se inventaron en la taquería El Villamelón, ubicada en la CDMX.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-01-2024

Preparación

15 mins

10 mins

Baja

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Cocina la cebolla por 5 minutos o hasta que esté suave, retira y reserva. Cocina el chorizo en la misma sartén durante 5 minutos o hasta que esté dorado. Mueve el chorizo a un lado y coloca la cecina en la misma sartén. Cocina por 5 minutos o hasta que esté dorada. Reserva. Calienta las tortillas en un comal y sirve los tacos de chorizo y de cecina. Coloca las cebollitas y el chicharrón encima.

Acompaña los tacos Villamelón con salsa de chile morita.