Lasaña Alfredo

Name: Lasaña Alfredo
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 2 dientes de ajo, finamente picado; 1 taza de cebolla, finamente picada; 3 tazas de espinaca, cortadas en tiritas; 2 tazas de queso parmesano, rallado; 1 1/2 tazas de queso ricotta; 1 taza de crema para batir; 1 cucharada de pimienta negra molida; 1 cucharada de sal; 3 tazas de pechuga de pollo, cocido y desmenuzado; suficiente de aceite de oliva; 15 piezas de pasta para lasaña, láminas cocidas; 3 tazas de queso mozzarella, rallado

María Fernanda Hernandez

Esta receta es una perfecta combinación de delicioso queso parmesano, ricotta, mozzarella, con una mezcla de ingredientes como pollo y espinaca, lo que hace que sea un platillo perfecto como plato fuerte y el protagonista de una comida especial.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-11-2020

Preparación

40 mins

25 mins

Baja

En un sartén derrite la mantequilla a fuego medio. Cuando la mantequilla este derretida agrega la cebolla, el ajo y deja cocer por 2 minutos. Agrega la crema para batir, el queso parmesano, el queso ricotta, el pollo y las espinacas. Sazona con sal y pimienta. Reserva. En un refractario, coloca una capa de pasta de lasaña y cúbrela con la mezcla de espinaca, quesos y pollo. Sigue con otra capa de pasta, mezcla de pollo y espinaca, hasta llegar al tope de tu refractario. Cubre todo con el queso mozzarella rallado. Hornea por 15 minutos a 180°, hasta que gratine el queso. Retira del horno. Corta la lasaña y sirve sobre un plato extendido, acompaña con una ensalada.