Rollitos de Col Rellenos de Pechuga de Pollo

Name: Rollitos de Col Rellenos de Pechuga de Pollo
Prep time: 38 min
Cook time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente de agua, caliente; 1/2 coles; 2 cucharadas de aceite de ajonjolí, para el relleno; 1/2 tazas de cebolla morada, en tiritas para el relleno; 1 taza de pimiento morrón rojo, en tiritas para el relleno; 1 taza de zanahoria, en tiritas para el relleno; 1 taza de calabaza, en tiritas para el relleno; 1 1/2 tazas de fajitas de pollo, para el relleno; 1 cucharadita de paprika, para el relleno; 1 cucharada de hojuela de chile, para el relleno; 1/4 tazas de cilantro, finamente picado para el relleno; sal al gusto, para el relleno; pimienta al gusto, para el relleno; suficiente de cebollín, para amarrar la col hidratada en agua caliente; jitomates cherry, de colores para acompañar

Ilse Castrejón

Esta receta es perfecta para ahorrar dinero, pues tiene ingredientes sencillo, es fácil de hacer, de empacar y de transportar. Anímate a ser parte del club del tóper en el trabajo y prepara estos deliciosos rollitos de col rellenos de pollo salteado con ajonjolí y verduras, una receta ideal para formar parte de tu lunch semanal. Acompáñalos con jitomate cherry y disfrútalos con salsa de soya.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 25-02-2020

Preparación

20 mins

18 mins

Baja

Deshoja la col y en una ollita con suficiente agua caliente, cocínala por 10 minutos, o hasta que las hojas estén suficientemente blandas; escurre y reserva. En una sartén caliente vierte aceite de ajonjolí y acitrona la cebolla morada, el pimiento morrón, la zanahoria y la calabaza. Agrega el pollo, la paprika, las hojuelas de chile y el cilantro; sazona con sal y pimienta, tapa y cocina por 8 minutos a fuego bajo. Reserva. Sobre una tabla rellena las hojas de col con el pollo, enrolla y amarra con una pieza de cebollín hidratada. Sirve los rollitos en un recipiente para llevar. Acompaña con jitomate cherry.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

100.6

kcal

5.03%

Carbohidratos, por diferencia

1.67%

Proteinas

7.4

14.8%

Grasas totales

5.9

9.08%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Tips

Cocina la col el tiempo suficiente en agua caliente para que las hojas se ablanden y puedan manipularse. Enfría de inmediato.

Rollitos de Col Rellenos de Pechuga de Pollo

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Rollitos de Col Rellenos de Pechuga de Pollo

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Regístrate al newsletter