Tacos de Pollo Bajos en Carbohidratos

Name: Tacos de Pollo Bajos en Carbohidratos
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 tazas de calabacita, en rodajas; 1 taza de harina de almendra; 2 cucharadas de fécula de maíz; 4 huevos; 1 1/2 tazas de leche; sal al gusto; suficiente de aceite Nutrioli® spray, para las tortillas; suficiente de aceite Nutrioli® spray, para el salteado de las fajitas; 1 taza de cebolla, en cubos; 2 tazas de pollo, en cubos; 1/2 tazas de pimiento verde, en cubos; 1/2 tazas de pimiento rojo, en cubos; 1/2 tazas de pimiento amarillo, en cubos; 1 taza de queso manchego, rallado; suficiente de cilantro, para decorar; suficiente de limón, para acompañar; suficiente de salsa verde, para acompañar

Nutrioli

Pruebas estos deliciosos tacos de pollo con tortilla de calabaza, sin harina. Recuerda que el 90% del peso de las calabacitas es agua, por lo que sus calorías son muy pocas y además tienen un alto contenido en potasio y hierro. Estos tacos saludables son perfectos para cuidar la figura ya que son bajos en carbohidratos. ¡Son un platillo alto en proteína y lleno de sabor!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-07-2020

Preparación

35 mins

20 mins

Baja

Licúa la calabaza, la harina de almendra, la maicena, el huevo, la leche, y la sal. En un sartén antiadherente agrega el Aceite en spray Nutrioli® y con ayuda de un cucharón forma las tortillas. Cocina 3 minutos de cada lado. Reserva. En un sartén a fuego medio agrega el Aceite en spray Nutrioli®, la cebolla, el pollo, la sal, la pimienta. y cocina por 10 minutos. Añade los pimientos y cocina por 5 minutos; agrega el queso y cocina hasta que se derrita. Forma los tacos, decora con cilantro y acompaña con limón y salsa verde.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

160.5

kcal

8.03%

Carbohidratos, por diferencia

6.6

2.2%

Proteinas

12.2

24.4%

Grasas totales

15.38%

null

100

null

Proporcionado por

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