Tostadas de Tinga de Cebolla

Name: Tostadas de Tinga de Cebolla
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 jitomates; 1 diente de ajo; 1 cubo de Knorr Tomate® sazonador de tomate; 2 cucharadas de aceite; 1 kilo de cebolla blanca, fileteada; 1 cucharadita de orégano; 1 lata de chile chipotle adobado, picado; 12 tortillas de maíz, horneadas; 1 1/2 tazas de frijol negro, refrito

Knorr

Esta receta es una excelente opción para la gente que no come carne o que quiere subir el consumo de vegetales sin sacrificar sabor. La tinga de cebolla es deliciosa y puedes comerla acompañada de tostadas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-10-2016

Preparación

20 mins

10 mins

Baja

Hierve los jitomates y cuando estén suaves,licúalos con el ajo, el cubo de Knorr Tomate® Sazonador de tomate y una taza del líquido de la cocción. Calienta el aceite en una olla y fríe la cebolla a fuego bajo hasta que se suavice y esté ligeramente dorada. Vierte el jitomate licuado y deja cocinar a fuego bajo por 5 minutos. Añade el orégano, los chipotles y cocina por 3 minutos más. Unta en cada tostada un poco de frijoles y sobre estos coloca un poco de tinga de cebolla. Sirve.