Brochetas de Pollo

Name: Brochetas de Pollo
Prep time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel; 1 pimiento rojo, cortado en cuadros; 1/2 tazas de vinagre balsámico; 1 cucharada de cebolla, picada; 1 cucharada de azúcar morena; 1/2 cebollas, en cubos; 2 cucharadas de aceite vegetal; 2 dientes de ajo; 1 cucharada de pimienta negra; 1/2 cucharadas de curry en polvo; 1/2 tazas de jugo de tomate

Deborah Dana

Una muy rica receta y que le gustará a toda su familia. ¡Las brochetas de pollo tienen mi marinado especial!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-12-2009

Preparación

1h 30 mins

Baja

Corte cada pechuga de pollo en tiras (entre 3-4 por pechuga). En un recipiente grande ponga el vinagre y el resto de los ingredientes, tápelo y agítelo. Agregue a la marinada el pollo, tape y marine en el refrigerador por 1 hora. Retire del refrigerador y ponga en una olla y hiérvalo. En palillos para brochetas ponga alternados el pollo, la cebolla y el pimiento. Ase las brochetas por más o menos 10 minutos. Barnice 1-2 veces durante el asado cada brocheta con el marinado.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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