Carnes en su Jugo

Name: Carnes en su Jugo
Prep time: 1800 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kilos de carne, fileteada de res; 4 tomates verdes, grandes; 1 Knorr suiza, o caldo de pollo; 3 chiles verdes, o serrano; 100 gramos de tocino, picado; cilantro fresco, al gusto; sal, y pimienta al gusto; 5 cucharadas de aceite

DALIA CASTRO

Estas carnes en su jugo son fácil y rápido de preparar y será del gusto de tu familia e invitados.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-02-2013

Preparación

30h

Baja

Se coloca el aceite en una olla y se fríe el tocino hasta quedar dorado o al gusto una vez frito se retira y se reserva. Se salpimenta la carne y en el mismo aceite del tocino se agrega la carne y se añade una taza y media de agua, y se deja cocer por 15 minutos. Se agrega a la licuadora los tomates, los chiles, el cilantro, el Knorr o caldo de pollo y un poco del jugo de la carne con unos pedacitos de carne y se licúa. Una vez licuado se agrega esta mezcla a la carne y se deja cocinar por 20 minutos a fuego medio.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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