Lomo de Cerdo a la Mostaza y Miel con Romero

Name: Lomo de Cerdo a la Mostaza y Miel con Romero
Prep time: 90 min
Cook time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 kilos de lomo de cerdo; 4 cucharadas de mostaza; 2 dientes de ajo; 2 cucharadas de aceite de oliva; sal, cantidad necesaria; pimientas, cantidad necesaria; 150 mililitros de miel de abeja; romeros frescos, cantidad necesaria

El Lomo de Cerdo a la Mostaza y Miel con Romero es una receta idónea para cualquier fiesta, es un delicioso lomo con una rica marinada de mostaza, miel y romero. Una preparación sencilla que te va a encantar preparar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-12-2015

Preparación

20 mins

1h 10 mins

Baja

Precalienta el horno a 200° C. Para la marinada : mezcla en un tazón la mostaza, ajo finamente picado, aceite de oliva, sal, pimienta, miel y romero, mezclando perfectamente. Pica el lomo de cerdo para que penetre la marinada y salpimienta. Marina con la mezcla y tapa con el papel aluminio. Hornear a 200° C por 60 minutos aproximadamente, pasado el tiempo revisa la cocción, retira el papel aluminio y regresa el lomo al horno para dorar y terminar la cocción.