Chiles Rellenos de Picadillo

Name: Chiles Rellenos de Picadillo
Prep time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramos de carne de res molida; 1/4 cucharadas de canela en polvo; 1/4 cucharadas de tomillo; 2 dientes de ajo; 1/2 cucharadas de pimienta en polvo; 4 cucharadas de aceite vegetal; 1/4 tazas de cebolla, finamente picada; 2 jitomates, rostizados, pelados y picados; 1 plátano macho; 1/4 tazas de pasa; 1/4 tazas de almendra; 6 chiles poblanos; 1 cucharada de sal; 2 cucharadas de vinagre blanco; 3 huevos, (separados); 1/2 tazas de harina; aceites, para freír