Costillitas con BBQ Cremoso

Name: Costillitas con BBQ Cremoso
Prep time: 195 min
Cook time: 180 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 6 chiles guajillos, sin rabo ni semillas; 6 chiles morita, sin rabo ni semillas; 2 cucharadas de aceite; 1 costilla de cerdo, limpias y sin grasa (1 1/2 kg); 2 cucharadas de Knorr® costilla jugosa caldo de costilla; 1 cucharada de pimienta negra molida; 3 cucharadas de vinagre de manzana; 1/2 tazas de jugo de naranja; 1 taza de salsa cátsup; 1/2 tazas de azúcar mascabado; 1/2 cucharaditas de comino; 3/4 tazas de mayonesa Hellmann’S® receta casera

Este clásico de la cocina americana es un must para tu recetario. Estas jugosas costillas están para chuparse los dedos y por supuesto que no puedes dejar de probar el dip de salsa bbq con mayonesa hellmann´s casera es un verdadero majar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-02-2018

Preparación

15 mins

Baja

Hervir los chiles secos y licuar con la menor cantidad de agua posible. Colar y calentar 1 cucharada de aceite en una olla; sofreír la salsa por 3 minutos; dejar enfriar. Mezclar el puré de chiles con el vinagre, jugo de naranja, cátsup, azúcar y comino. Reservar. Sazonar las costillas con Knorr® Costilla Jugosa y pimienta negra. En una sartén o parilla, calentar el aceite restante y dorar la carne por todos lados. Colocar las costillas en un refractario y untar la carne con la salsa BBQ, previamente preparada, cubrir con papel aluminio. Continuar la cocción por 1 hora más, untando las costillas con más salsa cada 10 minutos. Porcionar las costillas. Mezclar la salsa BBQ restante con Hellmann's® Casera y servir.