Costra de Bistec con Longaniza

Name: Costra de Bistec con Longaniza
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de longaniza, troceada; 1/2 tazas de cebolla blanca, finamente picada; 1 taza de bistec de res, picado; 2 tazas de queso manchego, rallado; 1 taza de queso asadero, rallado; 4 tortillas de harina, para servir; pico de gallo al gusto; salsa verde al gusto, o roja; aguacate al gusto; cilantro fresco al gusto; jugo de limón al gusto

Salvo

Esta variante de tacos en México son los favoritos de todos, la costra es a base de queso manchego con queso asadero doradito que envuelve a deliciosa carne de bistec de res con longaniza, servidos en una tortillas de harina acompañados de salsa pico de gallo y aguacate. ¡Te fascinará!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-06-2018

Preparación

10 mins

25 mins

Baja

Calienta una sartén a fuego medio y cocina la longaniza hasta que suelte la grasita, agrega la cebolla, el bistec de res y cocina hasta que esté cocido, retira de la sartén y reserva. Lava con Salvo® más poder*, experto corta grasa. *vs el otro detergente lavatrastes líquido de precio similar. En la misma sartén agrega los quesos y cocina hasta que se forme una costra, coloca en el centro la preparación de carne y cierra a la mitad. Sirve la costra sobre una tortilla de harina y acompaña con salsa, pico de gallo, aguacate, cilantro y limón.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

281.6

kcal

14.08%

Carbohidratos, por diferencia

4.5

1.5%

Proteinas

40%

Grasas totales

19.9

30.62%

null

100

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Proporcionado por

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Tips

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Costra de Bistec con Longaniza

Ingredientes

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Información nutricional

Presentación

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