Medallones de Pollo con Chipotle

Name: Medallones de Pollo con Chipotle
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 pollos, en medallones; 1 lata de leche evaporada; 1 lata de elote; 2 cucharadas de mantequilla; 1 chile chipotle en lata; 1 ajo; sal, al gusto; pimientas, al gusto

Gina Ball

Una receta picosita que es muy fácil de elaborar y además deliciosa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-04-2015

Preparación

15 mins

Baja

En una sarten de teflón derretir la mantequilla y poner a dorar los medallones. Agregar sal y pimienta al gusto. Una vez cocidos los medallones agregar los granos de elote. Licuar la leche evaporada con el ajo y la cantidad de chiles que se desee. Por último vertir en el sartén con el pollo y dejar hervir por unos minutos.