Albóndigas Envueltas en Tocino

Name: Albóndigas Envueltas en Tocino
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramos de carne de res, molida (de preferencia Sirloin); 1 huevo, batido; 1 cucharadita de comino molido; 1/2 cucharadas de orégano seco; 1/2 manojos de perejil, picado; 1 cucharadita de pimienta; 1/2 tazas de azúcar morena; 1/2 tazas de chile rojo, molido; 300 gramos de tocino, cortado en rebanadas gruesas; aceites, al gusto

Santiago Ortiz

Un sábado tranquila en tu casa y te enteras que tú esposo invitó a sus amigos a ver el fútbol y no sabes que prepararles, ésta receta te va a salvar. Deliciosas albóndigas envueltas en tocino. ¡Riquísimas!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-05-2015

Preparación

15 mins

30 mins

Baja

Mezcla la carne, el huevo, comino, orégano, perejil y pimienta. Forma bolitas de 5 centímetros de ancho. Agrega aceite a una sartén y sella las albóndigas. Coloca en un tazón el azúcar y el chile en polvo. Pasa las albóndigas por ésta mezcla. Corta las rebanadas de tocino por la mitad. Envuelve las albóndigas con tocino y colócales un palillo para asegurar el tocino. Acomoda las albóndigas en una charola previamente engrasada y hornea a 200° C por 20 minutos.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

362.3

kcal

18.12%

Carbohidratos, por diferencia

15.2

5.07%

Proteinas

16.4

32.8%

Grasas totales

40%

null

100

null

Proporcionado por

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Presentación

Sirve las albóndigas sin palillo, las puedes acompañar con aderezo ranch o un aderezo de queso azul.

Tips

Si quieres un sabor más intenso, puedes utilizar 250 gramos de carne de cordero molida (pídela a tu carnicero) y 250 gramos de carne molida de res.

Albóndigas Envueltas en Tocino

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