Nieve de Mango Fácil

Name: Nieve de Mango Fácil
Prep time: 240 min
Cook time: PTnullM
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 mangos, para el helado; 1/2 tazas de azúcar, para el almíbar; 1 taza de agua, para el almíbar; 3 cucharaditas de jugo de limón, para el helado; 1 pizca de sal, para el helado; 1 taza de mango, enchilado, para decorar

Mauricio Eggleton

Disfruta de esta fresca y deliciosa nieve de mango, que además, no contiene lácteos, por lo que podrás comerla sin preocupación alguna. Esta nieve de mango es la receta perfecta para hacer en casa y acabar con el calor de la primavera. Es bastante sencilla, solo tienes que licuar y congelar, verás que no tiene complicación alguna. Puedes acompañarla con chamoy para darle más sabor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-04-2020

Preparación

Baja

Para el almíbar, mezcla 2 partes de agua por 1 parte de azúcar hasta que se disuelva perfectamente. Deja enfriar. Corta la pulpa de los mangos en pequeños cubos y congélalos aproximadamente 3 horas. En una licuadora, vierte el mango congelado, el jugo de limón, el almíbar y mezcla hasta incorporar. Monta la mezcla en las cáscaras del mango y regresa al congelador durante 2 horas más. Decora con el mango enchilado. Puedes agregarle chamoy para darle más sabor.