Trufas de Chocolate al Tequila

Name: Trufas de Chocolate al Tequila
Prep time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gramos de chocolate semiamargo; 100 gramos de mantequilla; 2 yemas de huevo; 1 1/2 cucharadas de tequila blanco, o reposado; 2 cucharadas de leche de vaca; 1/2 cucharaditas de chile chipotle adobado, molido; 15 nueces, picadas y tostadas; granillo de chocolate, oscuro, de leche y blanco

Yesi Martinez

Las trufas de chocolate al tequila es una receta muy rica que sirve como postre, como aperitivo o como dulce. Puedes optar por no echarle el tequila si es para niños y aparte de todo es muy rica.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-02-2014

Preparación

30 mins

Baja

Colocar el chocolate en un toper, derretir en el microondas por 2 minutos y añadir la mantequilla, revolver bien. Añadir las yemas de huevo, el tequila, la leche y los chipotles, mezclando constantemente. Ya todo integrado, añadir las nueces en forma envolvente y refrigerar por una noche. Para formar las trufas, toma porciones con la palma de las manos darle forma redonda.