Churros con Salsa de Frutas

Name: Churros con Salsa de Frutas
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 11/2 tazas de agua; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 cucharadita de sal; 1/2 tazas de azúcar, (100 g) una cucharada para la masa y el resto para revolcar los churros; 2 tazas de harina, cernida; 1 huevo; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1/2 litros de aceite, 1 cucharadita para la masa y el resto para freír; 1 cucharada de canela; 1 taza de fresa, sin rabito, para la salsa; 1/2 tazas de frambuesa, ,para la salsa; 1/2 tazas de mora azul, ,para la salsa; 1/2 tazas de zarzamora, ,para la salsa; 1/4 tazas de azúcar, ,para la salsa; 1/3 tazas de agua, para la salsa

Pétalo

Estos ricos churros revolcados en azúcar con canela son perfectos para este 16 de septiembre. Lo mejor de todo es que van acompañados con una acidita y deliciosa salsita de frutas que los acompaña perfecto.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 01-09-2016

Preparación

20 mins

30 mins

Baja

En una ollita a fuego medio, hierve el agua con la vainilla, la sal, una cucharada de azúcar y una cucharadita de aceite. Agrega de golpe la harina y cocina a fuego bajo por 5 minutos sin dejar de mover, hasta que tome color dorado y se despegue de la olla. Bate la masa en la batidora, a velocidad media para que reduzca su temperatura. Agrega el huevo y el polvo para hornear y bate hasta integrar. Rellena una manga de plástico con duya rizada con la mezcla anterior y reserva. En una olla, calienta el aceite y deja caer la mezcla formando los churros, corta con ayuda de unas tijeras. Fríe los churros hasta que tengan color doradito y escurre sobre papel absorbente. Mezcla la canela con el resto del azúcar y revuelca los churros aún calientes. Reserva. Para la salsa de frutas, cocina las frutas con el agua y el azúcar a fuego bajo por 20 minutos o hasta que las frutas se rompan. Sirve los churros con la salsa y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

207.6

kcal

10.38%

Carbohidratos, por diferencia

4.67%

Proteinas

1.3

2.6%

Grasas totales

16.6

25.54%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Churros con Salsa de Frutas

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Churros con Salsa de Frutas

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Regístrate al newsletter