¿Cómo hacer crepas de colores?

Name: ¿Cómo hacer crepas de colores?
Prep time: 34 min
Cook time: 4 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 3 tazas de harina, previamente cernida; 1/4 tazas de azúcar; 5 huevos; 2 tazas de leche; 1/4 tazas de mantequilla, derretida; 1/2 tazas de fresa, sin rabo, en cuartos; suficiente de colorante vegetal rosa , para las crepas de fresa; 1 cucharada de esencia de vainilla; suficiente de colorante vegetal amarillo , para las crepas de vainilla; 2 cucharadas de jarabe de chocolate; 3 cucharadas de cocoa en polvo, para las crepas de chocolate; suficiente de aceite en aerosol, para las crepas; suficiente de La Lechera® Untable, para acompañar

La Lechera

Si te encantan los postres sencillos, prepara esta receta de crepas de colores con sabores clásicos: fresa, vainilla y chocolate, acompañadas de LA LECHERA® Untable. Estas crepas son una buena manera de consentir a tu familia con colores y sabores deliciosos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-10-2021

Preparación

30 mins

4 mins

Baja

Coloca la harina junto con el azúcar y el huevo en un tazón, después bate con ayuda de un batidor de mano hasta obtener una mezcla semiespesa. Incorpora de manera intercalada la leche y la mantequilla derretida sin dejar de mover; deberás obtener una mezcla uniforme. Divide la mezcla en 3 y reserva. Para las crepas de fresa: Licúa la fresa junto con una porción de la mezcla de crepas, agrega colorante rosa al gusto y reserva. Para las crepas de vainilla: Mezcla en un tazón una porción de la mezcla junto con esencia de vainilla y colorante amarillo al gusto; integra y reserva. Para las crepas de chocolate: Mezcla en un tazón la tercera porción de la mezcla de crepas junto con el jarabe de chocolate y la cocoa en polvo cernida. Reserva. Cocina las crepas: Calienta un sartén antiadherente y agrega un poco de aceite en aerosol, usa un cucharón para verter cada una de las mezclas de crepas, cocina cada lado por 2 minutos a fuego bajo. Repite y termina con las mezclas de cada sabor. Sirve las crepas acompañadas de LA LECHERA® Untable al gusto y decora con fresa, plátano o nuez.