Crepas con Mermelada y Queso Crema

Name: Crepas con Mermelada y Queso Crema
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de leche de vaca, para las crepas; 1/3 tazas de harina, para las crepas; 2 cucharadas de mantequilla, fundida, para las crepas; 1 huevo, para las crepas; 1/8 tazas de mermelada Mccormick® de fresa, para las crepas; 1 cucharadita de vainilla líquida, para las crepas; suficiente de colorante rojo, para las crepas; suficiente de aceite; 2 tazas de queso crema, a temperatura ambiente; 1/4 tazas de azúcar glass; 1 cucharada de ralladura de limón; 4 cucharadas de mermelada Mccormick® de fresa, para servir; fruto rojo al gusto; durazno en almíbar al gusto, para servir; menta al gusto, para servir

McCormick®

Si tienes ganas de un desayuno colorido y delicioso, no dejes de preparar estas ricas crepas hechas con mermelada McCormick® de fresa, rellenas de queso crema y decoradas con frutas naturales. ¡Te fascinarán!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-06-2018

Preparación

15 mins

5 mins

Baja

Para las crepas, licúa la leche con la harina, la mantequilla, el huevo, la mermelada McCormick® de fresa, la vainilla y el colorante hasta formar una mezcla homogénea. En una sartén de teflón, vierte un poco de aciete y retira el exceso con ayuda de un papel absorbente. Agrega un poco de la mezcla de crepas y extiende, cocina a fuego medio hasta que la crepa esté cocida, volteando a la mitad de la cocción. Repite hasta terminar con la mezcla. Para el relleno, mezcla el queso crema con el azúcar glass y la ralladura de limón. Rellena las crepas con la mezcla anterior y sirve con más mermelada McCormick® de fresa, frutos rojos, durazno y menta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

256.2

kcal

12.81%

Carbohidratos, por diferencia

18.4

6.13%

Proteinas

4.5

Grasas totales

18.6

28.62%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

La mezcla de crepas no debe quedar ni muy líquida ni muy espesa, busca un punto medio. Usa la cantidad necesaria de colorante para llegar al color deseado.