Esferas Tipo Espejo

Name: Esferas Tipo Espejo
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gramos de chocolate; 50 gramos de fondant; diamantina comestible al gusto; matizador al gusto, dorado; 5 mililitros de ron

Gris de la Torre

Es una decoración para los cupcakes que parecen esferas navideñas pero son comestibles. Una manera increíble de decorar tus cupcakes y que es perfecta para regalo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-02-2017

Preparación

5 mins

25 mins

Baja

Funde el chocolate ya sea a baño María o en el microondas con lapsos de 15 segundos. Vierte una cantidad considerable al molde de media esfera de silicón y girarlo para que llegue a todas las partes y cubra por completo. Colócalo en una base plana hacia abajo para que escurra todo el exceso de chocolate. Deja el chocolate deja que enfríe y despega con mucho cuidado para desmolda con mucho cuidado para no romperla. Con una brocha de rubor nueva especial para este tipo de trabajo tomar un poco de damantina y colócala sobre el chocolate hasta que cubras toda la esfera. Con el fondant forma el gorrito de la esfera y con el mismo fondant hacer una tirita muy delgada para formar la argolla para poner el ganchito y cuando estén secos pinta con el matizador mezclado con ron blanco para hacerlo líquido y poder pintar. Para pegarlo coloca muy poquito fondant con agua y mezcla a que quede como una algo chiclosa, coloca una pequeña porción y pega. Coloca sobre los cupcakes para decorar.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

581.6

kcal

29.08%

Carbohidratos, por diferencia

40.6

13.53%

Proteinas

11.2

22.4%

Grasas totales

41.1

63.23%

null

100

null

Proporcionado por

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Esferas Tipo Espejo

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Información nutricional

Presentación

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