Krispy Kreme Strawberry Shortcakes – Pastelillos de fresas con crema

Name: Krispy Kreme Strawberry Shortcakes – Pastelillos de fresas con crema
Prep time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 8 fresas, lavadas y desinfectadas; 3 cucharaditas de azúcar; 6 gotas de jugo de limón; 3 donas, Krispy Kreme Integrales; 1/2 tazas de media crema, refrigerada; 1/4 cucharaditas de extracto de vainilla

Mariana Ruiz Morales

Deliciosos y muy fáciles pastelillos que pueden servirse como postre o desayuno. Si tienes invitados quedarán soprendidos con esta nueva versión para disfrutar de las donas Krispy Kreme.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-11-2014

Preparación

12 mins

Baja

Aparta dos fresas completas para decoración y rebana finamente las 6 fresas restantes. En un plato mezcla las fresas rebanadas con el azúcar y el limón, deja reposar durante 5 ó 10 minutos hasta que suelten su jugo, revolviendo de vez en cuando. Con un cuchillo para pan corta las donas por la mitad de manera transversal de tal forma que tengas 6 medias donas para armar una especie de sándwich. En un tazón pequeño coloca la media crema (debe estar muy fría para que esté espesa) y bate con un batidor de globo durante 1 minuto junto con el extracto de vainilla. Arma tus pastelillos por capas: coloca una mitad de dona sobre el plato, luego unta una capa de crema, coloca una capa ligera de la mezcla de fresas, luego otra mitad de dona, crema, fresas y termina con la tercera mitad de dona decorando con una fresa entera. Repite el procedimiento para armar el segundo pastelillo.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

144.6

kcal

7.23%

Carbohidratos, por diferencia

18.7

6.23%

Proteinas

3.2

6.4%

Grasas totales

6.6

10.15%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

La crema no lleva azúcar y las fresas sólo una cantidad mínima por lo que se logra un excelente balance de sabor que no empalaga.Los pastelillos armados se pueden mantener en refrigeración hasta por doce horas.