Gelatina de Limón

Name: Gelatina de Limón
Prep time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de leche entera; 1 taza de crema para batir; 1 cucharadita de vainilla líquida; 5 cucharadas de jugo de limón, amarillo o verde; 2 cucharaditas de gelatina sin sabor; 1/2 tazas de azúcar; 1 taza de crema; 2 cucharadas de ralladura de limón

Deborah Dana

Una rica y refrescante gelatina de limón con crema. Un postre delicioso y que puedes presentar en diferentes formas para hacerlo ver radiante. Es sencillo de preparar y es súper rico.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-04-2012

Preparación

Baja

Engrasa con un poco de aceite vegetal 6 recipientes individuales para gelatina o souffle. Mezcla la leche y la crema en una olla de tamaño medio. Agrega la vainilla y calienta hasta que empiece a hervir, retira del fuego. Cubre y permite que se enfrie 30 minutos. En un plato mezcla el jugo de limón con la gelatina y deja que se disuelva por 10 minutos. Agrega la gelatina y el azúcar a la mezcla de leche y mezcla a fuego bajo hasta que se disuelva. Retira del fuego y agrega la crema y la ralladura de limón. Divide en los recipientes y refrigera por al menos 6 horas.