Muffins de Espinaca y Queso

Name: Muffins de Espinaca y Queso
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 260 gramos de harina; 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear; 1/2 cucharaditas de pimienta; 1 huevo; 220 mililitros de leche de vaca; 30 gramos de mantequilla; 1 cucharada de aceite vegetal; 250 gramos de queso cheddar; 3 manojos de espinaca, en julianas; 1 taza de yogur; 3 chiles chipotles, en escabeche; 1 cucharada de aceite de oliva

Gaviota Ruiz

Originales, deliciosos y fáciles. Muffins que te sacarán de apuros cuando tengas invitados en casa o si eres invitado a alguna cena o comida. Serán un bonito detalle.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-01-2014

Preparación

15 mins

25 mins

Media

En un bol mezclar los ingredientes secos excepto el queso y las espinacas, en otro los húmedos. Mezclar muy bien ambos contenidos. Agregar las espinacas y el queso, verter en los moldes. Hornear por 25 minutos a 170°C.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Muffins de Espinaca y Queso

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