Panque de Arandano con Glaseado de Grand Marnier

Name: Panque de Arandano con Glaseado de Grand Marnier
Prep time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 tazas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 1/2 tazas de azúcar; 4 huevos; 1 taza de jugo de naranja; 1 taza de crema agria, sour cream; 2 cucharadas de ralladura de naranja; 2 cucharadas de esencia de vainilla; 4 tazas de harina; 1 cucharada de polvo para hornear; 1/2 cucharadas de sal; 1 1/2 tazas de arándano; 2 tazas de azúcar glass; 8 cucharadas de licor de naranja Grand Marnier

Lorenza Ávila

Estos ricos panques de arándanos y naranja están glaseados con azúcar glass y licor de naranja.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-10-2010

Preparación

Media

Pre caliente el horno a 120 grados centígrados. Engrase dos moldes para hornear pan con mantequilla. Con una batidora eléctrica mezcle la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa. Agregue los huevos de 1 en 1 y continue mezclando. Agregue el jugo de naranja, la crema agria, la ralladura de naranja y la vainilla y mezcle por 2 minutos más. En otro recipiente hondo mezcle el harina, el polvo para hornear y la sal. Agregue esta mezcla y los arándanos a la batidora y mezcle con los ingredientes húmedos. Vierta la masa en los moldes para hornear y hornee por 70-75 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Retire los panes del horno y permita que se enfrien por 10 minutos. Desmolde. En un recipiente hondo bata el azúcar glass con el licor de naranja para el glaseado. Con una cuchara cubra los panes con el glaseado y permita que se enfrien antes de servir.