Panqué de Yogurt Griego

Name: Panqué de Yogurt Griego
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de mantequilla, en cubos y a temperatura ambiente; 1 1/4 tazas de azúcar; suficiente de ralladura de limón; 4 huevos; 1/3 tazas de jugo de limón; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 3 tazas de harina, cernida; 1 1/2 tazas de Yogurt Griego Oikos® Natural; Yogurt Griego Oikos® Natural al gusto, para decorar; limón amarillo al gusto, en rodajas, para decorar

Oikos

Disfruta este rico panqué de yogurt esponjoso y lleno de sabor, con un toque de limón y el cremoso Yogurt Griego Oikos® Natural.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 01-09-2021

Preparación

25 mins

10 mins

Baja

Mezcla la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón en un tazón. Bate los ingredientes apoyándote de una batidora de mano a velocidad media por 5 minutos, hasta obtener una mezcla esponjosa. Baja la velocidad y agrega los huevos uno por uno, mezcla hasta integrar todo muy bien, alrededor de 3 minutos. Agrega el jugo de limón, la esencia de vainilla, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato, estos últimos dos, cernidos previamente. Mezcla e integra poco a poco la harina. Vierte el Yogurt Griego Oikos® Natural e integra con ayuda de una espátula de plástico hasta obtener una consistencia uniforme. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla. Llena 2/3 del molde y hornea a 180 °C por 45 minutos. Desmolda y deja enfriar en una rejilla por 20 minutos. Decora con Yogurt Griego Oikos® Natural y rodajas de limón amarillo.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

326.8

kcal

16.34%

Carbohidratos, por diferencia

41.9

13.97%

Proteinas

5.8

11.6%

Grasas totales

15.4

23.69%

null

100

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Proporcionado por

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