Name: Pastel de Dos Chocolates
Prep time: 60 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de chispa de chocolate semi-amargo; 1 1/2 barras de mantequilla sin sal; 1 1/2 tazas de azúcar; 3 huevos; 2 cucharaditas de esencia de vainilla; 2 1/2 tazas de harina; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1/2 cucharaditas de sal; 1 1/2 tazas de agua; pastas de trigo, PARA EL BETUN; 3/4 tazas de mantequilla sin sal; 3/4 tazas de margarina; 1 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla; 6 tazas de azúcar glass; 1/3 tazas de leche de vaca; 200 gramos de chocolate blanco

Preparación

Media

Pre caliente el honro a 150 grados centígrados. Engrase dos moldes circulares para hornear pastel con espray vegetal. Derrita 1 taza de las chispas de chocolate con la mantequilla en el microhondas. Mezcle hasta que el chocolate esté totalmente derretido. Vierta en un recipiente hondo grande. Agregue el azúcar y bata con una batidora eléctrica. Agregue los huevos y la vainilla y continue batiendo. Agregue el harina, el polvo para hornear y la sal y mezcle bien. Agregue el agua y la taza restante de chispas de chocolate y termine de batir. Vierta la mezcla en los moldes para hornear y hornee por 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Retire del horno y permita que se enfiren totalmente. Mientras se cocina el pastel prepare el relleno. En un recipiente hondo bata la mantequilla y la margarina hasta que esté esponjosa. Agregue la vainilla y mezcle. Agregue el azúcar y bata bien. Agregue la leche y bata hasta que el relleno esté esponjoso. Divida el betún en dos partes y una parte agregue el chocolate blanco y mezcle bien. Tome un pastel y cúbralo con el relleno de chocolate blanco, coloque sobre el el otro pastel y decore con el betún de mantequilla y vainilla.