Pastel Helado

Name: Pastel Helado
Prep time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de crema para batir, fría; 250 gramos de queso mascarpone; 1/2 tazas de azúcar; 3 cucharadas de licor de café; 1 cucharada de café espresso, granulado; 24 galletas, de macadamia; 1 tablilla de chocolate

Maria Elena Partida Aragon

Es un pastel muy sencillo de preparar y no hay manera de equivocarse. Es muy rico y te hace quedar súper bien con tus invitados, lo haces en muy poco tiempo y lo mejor de todo es que no gastas mucho. Nadie se resistirá a probarlo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 21-05-2013

Preparación

35 mins

Baja

Batir la crema y el azúcar a doblar volumen. Agregar el mascarpone y batirlo muy bien. Incorporar el licor de café, el expresso y batirlo a integrar. En un molde redondo con arillo colocar una capa de galletas y cortar algunas para cubrir huecos. Colocar otra capa de galletas, cubrir con crema, más galletas y más crema así hasta terminar con una capa de crema! Cubrirlo con plástico y refrigerarlo toda la noche.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Presentación

Sacar al momento de servirlo, quitar el arillo, rallar chocolate con pelador a formar rizos y servir.

Tips

Puedes agregarle a la crema cocoa en polvo y asi queda pastel con crema de moka, también puedes cambiar las galletas por galletas con chispas de chocolate.

Pastel Helado

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