Budín de Pan

Name: Budín de Pan
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Argentina
Ingredients: 7 huevos; 200 gramos de azúcar; 800 mililitros de leche de vaca, tibia; 300 gramos de pan, sin borde (puede ser del dia anterior); 1 cucharadita de vainilla líquida; 170 gramos de azúcar, para el caramelo; 50 mililitros de agua, para el caramelo

Barbara Gerder

El budín de pan casero también tiene fama de ser un postre para gente mayor y es que a los niños no suele gustarles mucho, pero este que aprenderás hacer con esta receta fácil, te sorprenderá por su sabor dulce y su textura suave. Te sorprenderá como esta torta de pan se vuelve la favorita de tu familia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-09-2016

Preparación

30 mins

Media

Precalienta el horno a 180°C. Para preprar el caramelo, en una sartén pon el azúcar con el agua y calienta a fuego medio sin revolver hasta que el azúcar se disuelva y esté de color marrón claro. Viértelo y distribúyelo por toda la base de un molde para tortas. Pon el pan en el bowl y trozalo con tus manos viérte la leche tibia y déjalo reposando 20 minutos. Para que se ablande. En un bowl bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Muele el pan con una procesadora de alimentos e incorpóralo con la mezcla de huevos viéte esto en el molde para tortas acaramelado y hornea durante 1 hora a baño maría.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

173.8

kcal

8.69%

Carbohidratos, por diferencia

28.5

9.5%

Proteinas

5.7

11.4%

Grasas totales

4.3

6.62%

null

100

null

Proporcionado por

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