Cupcakes Chocomenta

Name: Cupcakes Chocomenta
Prep time: 180 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 250 gramos de harina; 2 cucharaditas de royal; 125 gramos de azúcar; 2 huevos; 250 mililitros de leche de vaca; 2 cucharadas de crema; 100 gramos de mantequilla, fundida; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 50 gramos de cocoa; 150 gramos de chispa de chocolate; 1 pizca de sal; 1 taza de crema para batir; 1 cucharadita de esencia de menta; colorante artificial verde, al gusto; 1/2 tazas de azúcar glass

Brenda Veronica Uribe

Con esta receta podrás preparar unos elegantes y refrescantes Cupcakes de Chocomenta, la combinación de sabores es sorprendentemente deliciosa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-02-2013

Preparación

Baja

Precalentar el horno a 200ª Cubrir los moldes con capacillos Cernir todos los polvos: harina, royal,azucar, cocoa y sal, en un recipiente y formar una fuente. Reservar. Unir los liquidos: huevo, leche, vainilla, crema y la matequilla fundida, a que queden bien ligados Verter los liquidos sobre la fuente y unir sin trabajar mucho, agregar las chispas. Colocar sobre los capacillos y hornear entre 20 y 30 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio Sacar del horno desmoldar y dejar enfriar. Montar la crema fría, hasta que forme picos agregar azucar glas, esencia y colorante. Decorar el panquecito con la crema y decorar al gusto

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

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