Cupcakes de Vino Tinto

Name: Cupcakes de Vino Tinto
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 100 gramos de mantequilla; 100 gramos de azúcar granulada; 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla; 2 huevos, a temperatura ambiente; 3/4 cucharaditas de canela en polvo; 150 gramos de chocolate amargo; 50 mililitros de vino tinto; 100 gramos de harina; 1 cucharadita de polvo para hornear, (royal); 100 mililitros de crema para batir

Bere Osornio

Delicioso cupcake perfumado y cubierto de chocolate con un toque de vino tinto.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 03-02-2013

Preparación

Baja

Picar 50 gramos de chocolate y reservar. Calentar el horno a 175°C y preparar los moldes con los capacillos. Suavizar la mantequilla y agregar el azúcar y la vainilla. Batir hasta esponjar. Agregar los huevos. Uno por uno y batir hasta integrar perfectamente. Agregar el vino tinto lentamente hasta incorporar. A mano y con la ayuda de una espátula agregar el chocolate picado y la canela. Mezclar la harina con el polvo para hornear. Después incorporar a la mezcla en tres partes. Hacerlo de manera envolvente. Rellenar los moldes hasta 2/3 partes, siempre procurando sacar el aire mediante pequeños golpecitos. Hornear por 45 min o hasta que del cupcake central salga un palillo sin masa Calentar la crema para batir hasta punto de ebullición pero sin dejar hervir. Retirar del fuego y agregar el chocolate. Mezclar hasta incorporar. Dejar enfríar completamente antes de decorar.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

402.3

kcal

20.12%

Carbohidratos, por diferencia

34.6

11.53%

Proteinas

5.6

11.2%

Grasas totales

26.6

40.92%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Cupcakes de Vino Tinto

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Tips

Cupcakes de Vino Tinto

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Tips

Regístrate al newsletter