Pastel de crepas

Name: Pastel de crepas
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de harina integral; 2 huevos; 2 1/2 tazas de leche deslactosada; 1 cucharadita de miel; 2 cucharaditas de aceite de coco; 1 taza de requesón; 2 cucharadas de miel; 2 Kinder® Bueno, 1 paquete; cocoa al gusto, para decorar; 3 Kinder® Bueno, en cubitos, para decorar (1 y ½ paquete)

Kinder®

Dale vuelo a tu imaginación mientras preparas este dulce pastel de crepas con un relleno irresistible y un toque de Kinder® Bueno. Además, este pastel de crepas es perfecto para las tardes de películas o para llevar a la escuela, ¡pruébalo ya!

¿Sabías qué? Las crepas son una receta francesa clásica y se inventaron en el siglo XIII.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-01-2024

Preparación

30 mins

20 mins

Baja

En un bowl, mezcla la harina, el huevo, la leche y la miel con un batidor globo hasta deshacer los grumos. Reserva. Calienta una sartén para crepas a fuego medio-bajo, añade un poco de aceite de coco y retira el exceso.

Vierte un cucharón de la mezcla y mueve rápidamente para cubrir la sartén. Cocina por 5 minutos de ambos lados. Repite el mismo procedimiento hasta terminar con la masa. Reserva. Licúa el requesón con la miel. Reserva. Para armar el pastel: corta las crepas usando un molde cuadrado y reserva. Coloca plástico en el mismo molde, acomoda una crepa, añade el relleno de requesón y desmorona Kinder® Bueno.

Repite el mismo proceso hasta cubrir todo el molde y terminar con capa de requesón. Espolvorea con cocoa y congela por 40 minutos. Cuando el pastel de crepas esté firme, retira el molde y corta en cuadros. Sirve en un plato extendido y decora con Kinder® Bueno.