Pay de Café

Name: Pay de Café
Prep time: 65 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3/4 litros de agua; 3 cucharadas de café soluble; 20 sobres de edulcorante; 3 sobres de grenetina, hidratada en ½ taza de agua y diluida a baño maría; 2 paquetes de queso crema light, reducido en grasa (227 g c/u)

Alejamdro Medina

El pay de café es novedoso ya que nadie más lo prepara, pero por eso te comparto mi receta para que disfrutes de las delicias de esta receta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-09-2013

Preparación

5 mins

Media

En un recipiente con el agua diluye el café y los sobres de edulcorante. Coloca en la licuadora la mitad de la mezcla de café y licúa con el queso crema reducido en grasa y añade poco a poco la grenetina. Incorpora el licuado con el reservado de la mezcla de café. Vacía a un molde de gelatina y refrigera por 1 hora o hasta que cuaje.