Carlota de beso de ángel

Name: Carlota de beso de ángel
Prep time: 90 min
Cook time: PTnullM
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 tazas de queso crema; 2 tazas de crema para batir; 1 taza de almíbar de cerezas; 1/2 tazas de azúcar glas; 1 1/2 tazas de coctel de fruta en almíbar, sin líquido; 1/2 tazas de nuez; 1 1/2 tazas de cerezas en almíbar; galletas de nuez al gusto; nuez al gusto, para decorar; cerezas al gusto, para decorar

Mara Alpizar

Como ya sabes, somos expertos en postres fríos, en especial en la famosísima carlota: un manjar preparado a base de capas de galletas, queso crema, leche condensada y la fruta de tu preferencia, aunque lo más común y más popular es la de limón. Sin embargo, siempre estamos innovando y creando nuevos postres para ti.

Hablando de clásico, ¿cuál es tu nieve o helado favorito? El nuestro es el beso de ángel, ese que se prepara con cerezas y nuez, pues, aunque su origen es incierto, es la opción ideal para vencer el calor y darte un gusto.

En esta ocasión, le dimos un giro al clásico helado de beso de ángel y lo convertimos en una cremosa y dulce carlota, ¡es tu mejor opción para la hora del postre o para iniciar tu negocio de repostería!

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-09-2023

Preparación

1h 30 mins

Baja

Mezcla el queso crema, la crema para batir, el almíbar y el azúcar glas con una batidora hasta que todos los ingredientes se hayan integrado. Posteriormente, agrega el coctel de frutas, las nueces y las cerezas e integra. Coloca una capa de galletas de nuez en un molde, agrega una capa de la crema de beso de ángel y repite este proceso hasta terminar con una capa de la crema. Refrigera la carlota por 1 hora Decora la carlota de beso de ángel con nueces y cerezas y acompaña con una taza de café.