Tartaletas Heladas de Limón

Name: Tartaletas Heladas de Limón
Prep time: 180 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 8 galletas María; 1 paquete de galleta integral, bajas en azúcar; 100 gramos de almendra; 1/2 vasos de leche descremada; 2 sobres de grenetina; 2 vasos de leche descremada; 1/2 vasos de crema ácida baja en grasa; 15 sobres de endulzante sin calorías, (diabesugar); 4 limones, , jugo; 2 limones, , ralladura

marlen romero reyes

Deliciosa receta para preparar una tartaleta helada de limón con endulzante sin calorías así lo pueden comer también los diabéticos. Esto está delicioso! Está muy rico, háganla!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-09-2010

Preparación

Media

Muele todas las galletas hasta obtener un polvo grueso (puedes hacerlo usando la licuadora). Mézclalas con las almendras y vierte en 4 moldes para tartaleta o en uno mediano para pay. Incorpora 1/2 vaso de leche y mueve hasta obtener una mezcla semisólida. Presiona contra el fondo del molde Hornea a 220 °C durante 5 minutos para deshidratar ligeramente y darle un color dorado. Hidrata la grenetina en un vaso de leche. Deja reposar y luego calienta en el microondas durante 30 segundos, para disolver. En un tazón, mezcla la crema, el resto de la leche, el endulzante, el jugo de limón y la ralladura. Agrega la grenetina caliente e incorpora bien. Vierte sobre las tartaletas ya horneadas y refrigera hasta que cuajen.