Torrejas de Plátano

Name: Torrejas de Plátano
Prep time: 60 min
Yield: 35
Ingredients: 1/2 kilos de harina, cernida; 2 cucharadas de polvo para hornear; 400 gramos de azúcar; 1 taza de agua; 1 1/2 kilos de plátano; 1 litro de aceite

Liliana Beltran

Esta receta de torrejas con plátano es una delicia, son unas bolitas de plátano fritas para el antojo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-04-2013

Preparación

Baja

Mezclar el harina con el polvo de hornear. Batir los plátanos con el azúcar por un minuto, añadir la harina y el agua poco a poco, hasta que quede una mezcla espesa. La mezcla se deja reposar 1 1/2 hora. Freír con el aceite caliente, porciones pequeñas (1 cucharada sopera) de la mezcla, formando bolitas hasta terminarla. Listo para comer.