Jalapeño poppers con chicharrón

Name: Jalapeño poppers con chicharrón
Prep time: 110 min
Cook time: 80 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 paquete de Papada de cerdo Proan®; 1/4 tazas de sal; 3 tazas de queso crema, en cubos; 1 taza de queso manchego, rallado; 1 cucharada de salsa inglesa; 1 cucharada de salsa de soya; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de cebolla en polvo; sal al gusto; pimienta al gusto; 10 chiles jalapeños, a la mitad, sin venas y sin semillas; 500 gramos de Tocino de cerdo Proan®; salsa picante al gusto

Proan Carne

Los famosos jalapeño poppers son una botana que no pasa de moda, pues la combinación de picante, tocino y queso crema es simplemente irresistible. Esta vez decidimos llevar la receta más allá y le añadimos un toque de chicharrón muy crujiente a estos chiles rellenos. ¡Pruébalos!

¿Sabías qué? Los chiles jalapeños son una de las variedades más populares y utilizadas. Además, se llaman así en honor a la ciudad de Xalapa, en donde se producen.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-02-2024

Preparación

30 mins

1h 20 mins

Baja

Corta la Papada de cerdo Proan® en tiras de 4 cm de largo por 1 cm de ancho. Espolvorea con la sal y reserva. Coloca la papada en la freidora y cocina a 180 °C por 60 minutos. Para el relleno: mezcla el queso crema, el queso manchego, la salsa inglesa, la salsa de soya, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Reserva. Rellena los chiles jalapeños con el queso crema y un trozo de la Papada de cerdo Proan®.

Envuelve los jalapeño poppers con un trozo de tocino, asegura con un palillo y reserva. Lleva los chiles rellenos a la freidora de aire y cocina a 180 °C por 20 minutos. Sirve los jalapeño poppers y acompaña con salsa picante.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

Grasas totales

null

100

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Proporcionado por

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Tips

Si no tienes freidora de aire, puedes cocinar los chiles jalapeños en la estufa: hierve en agua por 20 minutos, seca y fríe por 30 minutos.

Jalapeño poppers con chicharrón

Ingredientes

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