Ceviche de Salchicha con Aguacate y Pepino

Name: Ceviche de Salchicha con Aguacate y Pepino
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 7 tostadas; 2 aguacates; 500 gramos de salchicha de pavo; 1 pepino; 1 chile jalapeño; 2 tomates; 5 gramos de cebolla morada; 4 limones; 240 mililitros de jugo de tomate con almejas; cátsup al gusto

Eva Yerith Gonzalez Lopez

Una rica y sencilla versión de botana, que puede hacerse con cosas que por lo regular siempre tenemos en el refrigerador. En este caso es la combianción de salchichas, pepino, cebolla, aguacate y jugo de tomate con almejas. Una delicia que tienes que probar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-06-2011

Preparación

20 mins

Baja

Picar finamente las salchichas. Lavar y picar finamente toda la verdura. Hacer una mezcla con los limones, el jugo de tomate con almejas y la catsup. Agregar a la mezcla las verduras y las salchichas. Mezclar y dejar reposar por unos 15 mns en el refrigerador, para que las salchichas y la verduras absorban bien el jugo y todo tome más sabor.